L’année 2022 aura été marquée par la concrétisation du projet « Turquie » qui est en préparation depuis plus d’un an. En effet, cette idée de voyage à l’étranger émerge dans l’esprit d’un groupe d’adolescent que nous accompagnons régulièrement. Ces jeunes, après une période de crise sanitaire, particulièrement anxiogène, proposent de pouvoir organiser un séjour dans un pays étranger. Ils mettent en avant leurs besoins de sortir et de s’évader après avoir été contraints par de nombreuses restrictions telles que le confinement.

Dans le travail d’élaboration du projet, il a été question de découverte culturelle. En effet, les jeunes ont mis en avant leur désir d’aller à la rencontre de lieux, de paysages et de coutumes qui leur sont inconnues. Cette démarche nous semble pertinente à bien des égards et nous souhaitons pouvoir les soutenir et les accompagner dans la réalisation d’un projet qui est une aventure inédite pour ces adolescents.

Ce projet a aussi été pensé en lien avec d’autres préoccupations telles que l’équilibre alimentaire. Nous avions aussi la volonté de leur faire découvrir de nouvelles saveurs, une cuisine différente et leur permettre un « dépaysement culinaire ».

Nous avons fait le choix de découvrir Istanbul, car cette ville est Forte d'un héritage culturel et historique important. Cette ville cosmopolite située en bordure de la mer de Murmura et de part et d’autre du détroit du Bosphore à cheval sur deux continents, l’Europe et l’Asie. Istanbul est généralement considérée comme la porte d'entrée de l'Europe parce que la ville historique est située sur la rive occidentale du détroit.

Le voyage s’est déroulé du 23 au 28 avril 2022. Le groupe était composé de cinq jeunes accompagnés de deux adultes. Les effets de l’éloignement des jeunes avec leurs habitats naturels s’est très rapidement fait ressentir à travers leurs comportements. L’inconnu est insécurisant pour ces adolescents qui n’ont plus de repère et qui viennent chercher la posture sécure de l’adulte. Nous avions repéré certains sites à visiter et nous ne pouvions faire l’impasse sur la visite de la basilique de Sainte-Sophie et la Mosquée bleue. Deux lieux hautement symboliques sur l’histoire de cette ville et l’enjeu autour des religions. Ces visites ont permis aux jeunes de découvrir des monuments majestueux et de comprendre certains éléments historiques liés aux transformations de cette cité.

Nous avons aussi pu visiter le Musée Topkapi qui n’est autre que l’ancien palais du Sultan ainsi que le grand Bazar avec un dépaysement garanti. Les jeunes ont aussi été initié au bain turc et au Hammam qui sont incontournables lorsque l’on souhaite s’imprégner des us et coutumes du pays.

L’enjeu alimentaire a aussi été prépondérant durant le séjour. Nous avions à cœur de permettre à ces jeunes d’accéder à une alimentation nouvelle. Les adolescents ont joué le jeu en acceptant de manger des repas équilibrés avec des saveurs, surprenantes et inédites qu’ils n’auraient probablement pas goûté en France. Nous avons en quelques sortes réussies notre pari en permettant à ces jeunes de prendre le risque de manger différemment et de reconnaître que la question du goût ne passait pas forcément par l’accumulation de sauce de « fast-food ».

Ce séjour avait aussi pour fonction de créer du lien et entretenir une relation de confiance. Nous avons pu évoquer des sujets, lors de temps informels du quotidien, tels que la sexualité, les rapports homme/femme, leur place dans la société ou la stigmatisation. Le quotidien a aussi été l’occasion de travailler sur leur rapport à la loi, à la règle, mais aussi à la question des drogues et des addictions. Ce type de séjour nous permet de réunir toutes les conditions nécessaires pour créer une atmosphère propice à l’expression libre.